Referensi Menu Sehari-hari

Menu Serba Rp. 15.000,-

Oleh Nia Nayajomis

Episode Ikan Tumis Cabe Ijo dan Tahu – Tempe Goreng

Kembali bertemu di hari senin ceria !
Hari ini saya hanya berbagi 1 resep menu rumahan hasil kreasi saya ya. Tapi dijamin, rasanya bisa menyemangati hari seninmu yang padat !

Jadi hari ini saya akan berbagi resep olahan ikan dengan budget Rp. 15.000,-. Iya tapi ikan dengan ukuran kecil yang harganya mulai Rp. 4.000,- sampai Rp. 8.000,-. Harga ditentukan jenis ikan yang kita beli.
Untuk ikan bandeng kecil atau nener di daerah saya harganya antara Rp. 6.000,- hingga Rp. 8.000,- isinya 1 kotak 4 ekor. Sedangkan ikan bandeng sisik perkotak isi 4 harganya Rp. 4.000,- hingga Rp. 5.000,-.
Untuk menu ikan ini bisa juga masuk ke kategori masakan serba Rp. 10.000,- tergantung dari harga ikan yang naik-turun dan kuantitas masakan yang hendak dibuat.

Nah, diskusi hitung-hitungan budget belanjanya sampai di situ dulu ya, nanti di postingan selanjutnya mungkin bisa di diskusikan lagi. So, yuk mari kita simak resep ‘Ikan Tumis Cabe Ijo’ ala Nia Nayajomis :
– Bahan :
4 ekor ikan (bisa menggunakan ikan apa saja, tergantung budget yang pembaca sekalian punya) @ Rp. 4.000,- sampai Rp. 8.000,-
1 kemasan kecil cabai hijau @ Rp. 3.000,-
1 buah tempe @ Rp. 2.000,-
1 buah tahu @ Rp. 2.000,-
10 buah cabai rawit
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Minyak
Garam
Gula

Cara memasak :
– Bersihkan ikan. Potong Tahu dan Tempe menjadi 6-7 bagian. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng tahu-tempe dan ikan. Setelah minyak panas, goreng tahu-tempe terlebih dahulu hingga kering. Kemudian baru goreng ikannya.
– Iris-iris cabai, kemudian haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
– Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan irisan cabai secara bersamaan hingga matang. Kemudian masukkan ikan, garam, dan gula secukupnya. Aduk hingga rata.
– Koreksi rasa. Bila sudah pas angkat dan sajikan.

‘Ikan Tumis Cabe Ijo’ siap menemani makan bersama keluarga di rumah !

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s