Kuliner, Resep Masakan

Nasi Kukus Aroma

Oleh Nia Nayajomis

Nasi dengan aroma santan, daun jeruk, daun salam, dan sereh biasanya kita kenal dengan nama nasi liwet, nasi uduk, atau sego goreh sebutannya di daerah saya.

Nah dikreasi masakan kali ini, saya ingin membuat olahan nasi yang dikukus dengan menggunakan aroma salah satu dari bahan rempah yang menjadi bumbu dasar di hidangan nasi yang disajikan pada setiap acara slametan tersebut.

Di postingan kali ini saya membuat menu yang saya beri nama ‘Nasi Kukus Aroma’ yang mana saya menggunakan daun jeruk sebagai aroma utamanya dengan tambahan lauk di dalamnya. Berikut selengkapnya resep ‘Nasi Kukus Aroma’ :

Alat dan Bahan :

– Nasi putih 3 centong

– Bawang merah-putih goreng

– Daun jeruk 2 lembar

– Cabai merah besar 1 biji

– Tempe 1 potong

– Petai

– Garam

– Daun pisang 2 lembar

– Lidi 2 ruas

Cara membuat :

– Bentangkan dua lembar daun pisang secara berlapis, kemudian taruh nasi diatasnya lalu ratakan.

– Taburkan garam secukupnya di atas permukaan nasi secara merata. Lalu taburkan juga bawang merah-putih goreng.

– Taruh 2 lembar daun jeruk secara berjajar di tengah-tengah nasi tadi. Kemudian tambahkan potongan tempe yang dipotong berbentuk kubus di atas daun jeruk tadi, lalu tambahkan pula potongan cabai merah besar dan pete .

– Setelah itu, gulung dengan rapi lalu kaitkan kedua ujungnya menggunakan lidi. Kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Nasi kukus aroma telah jadi dan siap untuk disajikan. Mudah bukan cara membuatnya ? Bisa untuk bekal saat bepergian.

Untuk rasanya yang jelas gurih. Bisa di makan dengan atau tanpa lauk. Untuk lauknya yang cocok adalah menu yang kering, misal ayam goreng, sambal goreng tempe atau kentang kering.

Nah sekian dulu,sharing resep dipostingan kali ini . Happy trying ! 😊

Iklan

2 tanggapan untuk “Nasi Kukus Aroma”

  1. Sama kaya saya mbk nianayajomis hanya beda,kalo mbk nia di kukus kalo saya biasanya saya bakar pakek teflon, isinya biasanya tergantung kadang saya tambahi ikan teri,kadang ayam,bsk saya akan coba di kukus de kayak mbk nia

    Disukai oleh 1 orang

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s